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调查称上海大学三成学生偶尔吃或基本不吃早餐

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-21 22:30  来源:中国新闻网  浏览次数:170

  中新网上海4月21日电 (记者 许婧)21日在上海大学公布的一项调查报告显示,该校三成学生偶尔吃早餐或基本不吃早餐,其中周末吃早餐的人数最少,大学生最喜欢的早餐是点心。

  这项调查面向上海大学的大学生,并由日本龟甲万综合医院的专业管理营养师对调查结果进行分析。

  报告显示,在上海大学,69%的学生每天都吃早餐,11%的学生偶尔吃早餐,20%的学生基本不吃早餐,有趣的是,调查发现,周一吃早餐的学生最多,而周六、周日吃早饭的学生最少。

  报告称,大学生的早餐以碳水化合物为主,蛋白质和蔬菜比较少,油分比较多。

  日本龟甲万综合医院院长、东京理科大学客座教授久保田芳郎正在沪访问,并在上海市对外友协的大力支持下,参加了推动中日民间友好交流的系列公益活动。

  当天,久保田芳郎在上海大学根据该报告与大学生们就早餐的重要性,以及如何吃,吃些什么比较好进行了交流。

  他告诉大学生们,按时吃早餐可以养成正常的生活规律,提升体温,给身体和大脑提供能量,而且可以刺激肠道,养成按时排便的习惯,而不吃早餐则会使记忆力减退,学习成绩变差,增加疲劳感等不安定因素,消化循环器官疾病的发病率也会增加。

  针对体力和脑力都使用的比较多的大学生们,久保田芳郎从医学的角度进行分析,对其中一些不利于健康的饮食习惯提出了改正意见,他建议大学生们了解“食育的第一步”,就是要培养对饮食的关注,“好好吃饭,保持健康的体魄,才能全身心的投入到学习和体育运动当中,充分享受大学的快乐时光”。

  据了解,早在日本的明治时代,作为青少年教育一环,除了德育,体育,智育三大要素之外,就有食育是中心环节的说法。所谓的“食育”,是指通过各种各样的理论和经验,让人们了解有关饮食的知识和选择饮食的能力,并由此来培养有着健全饮食习惯的健康的人。2005年,日本政府还正式颁布制定了《食育基本法》。

  上海大学日语系主任董永杰告诉记者,“食育”概念已经进入上海的一些学校课堂,此番在上海大学对大学生吃早餐情况进行调查,让大家真正认识到大学生的饮食情况,关注度较高,也发现了一些问题,对普及健康饮食、健康中国应该有所帮助。

 
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