当前位置: 河南网 » 资讯 » 河南 » 正文

户外烧烤受市民喜爱 用餐后的垃圾残余也令人担忧

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-15 10:50  来源:周口晚报  浏览次数:2884

户外烧烤受市民喜爱 用餐后的垃圾残余也令人担忧

垃圾随处可见

户外烧烤受市民喜爱 用餐后的垃圾残余也令人担忧

烧烤食材多种多样

郊游野炊 悦己勿忘悦人

核心提示:周末,三五好友一道外出郊游、烧烤,在碧水蓝天、绿草如茵中放松心情,很是惬意。可当我们不辞辛苦寻到一片美景时,呈现在眼前的却是随处可见的垃圾,真是大煞风景。在这个春天,我们倡议文明烧烤、环保野餐,与大自然和谐共处,让周口劲吹文明新风。

现状:文明烧烤 我们做得真不够

□晚报记者 宋风 文/图

“世界上没有一顿烧烤解决不了的事情,如果有,那就两顿。”这个段子去年曾在网络上风靡一时,虽然有夸张的成分,但足以说明人们对烧烤的喜爱。气温回暖,又到了呼朋唤友外出烧烤的好时节,周口晚报记者走访发现,一些市民在享受阳光美食的同时,把文明素养抛在了脑后。

近日,周口晚报记者沿周口大道桥南侧沙颍河河堤向西行走至八一大道桥,一路上看到许多踏青游玩的市民,但没有发现有人在河畔上烧烤。“去年下半年,我曾经在河堤上看见写有‘此处禁止烧烤’的条幅。”市民刘先生说,今年春季,很少见到有人在河堤上烧烤聚餐。

随后,周口晚报记者来到周口文昌生态园。在人工湖西侧的亲水平台附近,周口晚报记者看到了扎堆烧烤的人群。虽然已是下午3点多,但这里依然笼罩在欢声笑语和烤肉的香气中。这里一共有6处烧烤摊,多是青年男女带着孩子的家庭聚会。虽然多数家庭都带来了垃圾袋,但仍可以看到烧烤摊附近一片狼藉,瓜果皮、一次性水杯、饮料瓶、酒瓶……被随意丢弃在地上,亲水平台一侧的湖面上还漂浮着哈密瓜皮和啤酒罐。

人工湖南侧公共厕所旁边的停车场附近,有十几处烧烤摊,有人还带来了音响,震天响的音乐让平日宁静的生态园躁动起来。这里被丢弃的烧烤垃圾更多,而不远处就是生态园管理方设置的垃圾箱。

看着刚刚离开的一群年轻人,市民王先生指了指他们留下的一堆垃圾说:“其实烧烤结束后,大家一起动手,收拾一下垃圾,根本不费劲,可惜很多人就是做不到。”

王先生说,生态园烧烤扎堆的地方都增设了垃圾箱,“可以看出管理部门采取了积极主动的措施,但效果似乎并不好,希望广大市民外出烧烤时能加强自我约束力,提高个人文明素养”。 市场:用品齐全 劲吹健康环保风

□晚报记者 王凯 文/图

周口晚报记者日前在中心城区万果园、一峰、世纪华联等超市走访发现,烧烤调料、鸡翅、鱿鱼、生鱼片、豆腐等烧烤食材很受市民欢迎。

在万果园五一文化广场店的烧烤区,周口晚报记者看到,烧烤食材多种多样,在此购买食材的市民络绎不绝,肉制品的价格大都是15~20元/斤,带包装的火腿、鱼豆腐等价格在10元/斤左右。服务员介绍,现在生鱼片、鱿鱼串、羊肉串和豆制食品卖得很好,“这些都是串好的,拿去烧烤,简单方便。买这些的大都是一些年轻人,他们都是搭配着买,各种食材都拿点儿,所以我们摆放集中,便于他们挑选”。

“买食材不一定只买肉,五谷、蔬菜也是很好的搭配。和蟹、虾、鱼等食材比,我更喜欢菜椒、西红柿、金针菇、玉米、番茄这些食材。”一位正在购买烧烤食材的市民说。

木炭、水果叉、点火炭等烧烤用品在超市里也很受欢迎。不过,周口晚报记者了解到,虽然超市里的烧烤用品很齐全,但一些市民还是会选择在网上购买,无烟木炭在网上卖得就很好。“烧烤用品都是在网上买的,一直在用,现在流行健康卫生的烧烤,所以我都是在网上购买无烟炭,健康又环保。”一位市民接受采访时表示。周口晚报记者浏览购物网站发现,无烟、环保木炭成为不少烧烤用品店铺的主打商品,这些易燃、燃烧过程中不释放烟雾的木炭,价格不高,销量很好。 倡议:避免浪费 节俭烧烤更文明

□晚报记者 张擘

节俭也是一种文明。户外烧烤如何避免浪费食材呢?

户外烧烤达人王先生对于如何准备食材很有心得,他说,春季烧烤,可供选择的菜品很多,肉类食品容易变质,建议大家购买腌制好的成品,购买时要检查食物保质期。

“为了避免食物浪费,要提前做好预算。”王先生说,肉类食材可按20元/人的标准准备,过多的话会造成浪费,“很多人会购买大量肉类食材,烧烤结束才发现剩下不少,弃之可惜,留着又容易变质”。

这样的情况是可以避免的,王先生告诉周口晚报记者,他们一家4口出去烧烤时,他会准备20串肉串、20个鸡翅,剩下就准备些苹果、香蕉、土豆、玉米、红薯等果蔬,“肉类容易变质,带多了浪费。水果和蔬菜吃不完,可以带回家继续食用”。

提醒:户外烧烤 注意这些小细节

□晚报记者 王凯

外出烧烤的市民选择的地点多是环境优美的开阔地带,所以,烧烤过程中避免污染环境很重要,尤其是周围水源、树木,要尽量避免对它们造成伤害。

经常外出烧烤的朱先生告诉周口晚报记者,烧烤食物应该等到木炭完全燃烧后,因为木炭在没有完全燃烧时易产生有害气体,不利于健康。

“户外烧烤一般都选择有水源的地方,有的人习惯在水源处清洗竹签、烤炉、杯子等物品,他们认为不会造成什么污染。但如果大家都这样做,仔细想想,积少成多,对水源肯定会造成影响。”朱先生说,“对于没有用完的木炭,有的人会随手扔在路边或浅埋在地下,一旦刮风下雨,这些木炭会对环境造成一定的影响。”

(周口晚报)

 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐资讯
推荐信息
点击排行
Copyright © 2001-2016 HE-NAN.COM Corporation, All Rights Reserved
河南网--河南省综合性门户网站,致力于为河南企业及网民提供信息化服务!   搜狐地方网站联盟成员   通用网址:河南网