株洲五彩凉皮中心培训
产品品牌:
凯鸿餐饮 
产品单价:
2000 
最小起订:
1 
产品单价:
100000 
发货期限:
3 
发货城市:
山东济南 

株洲五彩凉皮中心培训

株洲五彩凉皮中心培训

9、发好的面筋上锅蒸15分钟。

 现在都提倡养生,要营养搭配,不管天热天凉都有很多人喜欢凉皮,不但有彩色面条,还有彩色凉皮。 果蔬彩色凉皮一改传统凉皮的单一白色,其色彩更新鲜、营养更美味,目前市场少有。开办一家“手工果蔬七彩凉皮”专卖坊必将对传统的凉皮作坊产生强烈的冲击,终形成没有竞争的独门生意。今天就将详细的制作方法整理出来与大家交流一下。
食材小麦面粉1000g、适量、紫甘蓝适量、绿豆芽500g、黄瓜1根、水适量、盐适量步骤1.面筋的制作方法:将面粉加适量水和成稍硬的光滑面团,醒15分钟。将面团放在盛有清水的盆中用手挤压,揉搓。并不断将洗出的面粉水换成清水,并将面粉水收集在一容器中。将洗面团的水已清澈为标准,面筋就洗好了。2.将洗好的面筋铺放在锅中蒸制约二十分钟,放晾后切块备用。3.的制作方法:将洗过面筋的面粉水放至5小时以上(天气热可以放入冰箱冷藏),让其水面分离,将上面清水倒掉后,留下面粉糊,将面粉糊分成三份。4.其中两份面粉糊分别加入榨好过筛的汁和紫甘蓝汁调匀,准备两大盆凉水。5.锅中放入适量清水烧开,锣锣底部刷上一层油,浇入面粉糊摇匀至整个锣锣,放入锅中,盖上锅盖1分钟。6.取出依次放入盛有凉水的盆中,迅速冰凉,上面再刷一层油,取出全部将面粉糊蒸制成后切2CM宽的条状备用。7.豆芽用开水焯熟备用。黄瓜切丝备用,将蒸好的放入菜调入调料汁即可。
小贴士面筋前一天晚上洗好,将面粉水放入冰箱第二天蒸制,这样可以节省时间。“手工果蔬七色凉皮”概念新颖,迎合了消费者的猎奇心理,吸引消费者的眼球,感观更强烈,人人都想品偿,增强消费购买欲望。果蔬七彩凉皮及面制品由于添加各种绿色果蔬汁,相比传统面制品营养价值更高,更丰富,质地更细腻爽滑,口感更独特,对消费者产生极大的吸引力。对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。小吃培训中心集这些优点于一身,来这边学习的很多项目很受消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开店就来小吃培训中心学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。重要的是的配方,各种风味小吃特色技术都是实地考察、反复的推敲,每一种主、配料的用量都到克,一看就会。

株洲五彩凉皮中心培训

果蔬彩色凉皮一改传统凉皮的单一白色,其色彩更新鲜、营养更美味,目前市场少有。开办一家“天然果蔬七





  餐饮技术开发、餐饮项目服务、餐饮开店咨询、策划服务为一体的综合性餐饮小吃发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于餐饮小吃技术、饮食文化的传播与推广。




中午和下午是较热销的时候了,吃了消暑又营养美味,是的赚钱好机会,所以不要错过这么好的商机。人们喜欢它的另一个原因就是快,两分钟就可以做出来,四五分钟就能吃完,适合上班族,学生白领等职业人群。潜在的消费市场很是巨大,想经营凉皮生意的人也很多.
株洲五彩凉皮中心培训